[美食每刻]

世界上我最爱吃的甜点-----【岩浆巧克力蛋糕】 附带图片热帖

字号:|
头像-

 VIP[发纸条]

头衔:硕士小浪 等级:太阳 发帖总数:586

阅读: 回复:228

发表于 2008-05-05 08:49:06

外链图片 

点击进入“文怡心厨房”美食圈 

  
岩浆巧克力蛋糕 (参考份量:6杯) 
  
材料:黑巧克力 140克,黄油110克,鸡蛋2个,蛋黄1个,细砂糖 40克,低筋面粉 30克,朗姆酒1大勺,糖粉适量(装饰用); 
  
做法: 
  
1.黑巧克力隔热水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化; 
  
2.鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠; 
  
3.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,将朗姆酒加入拌匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模7、8分满即可; 
  
4.烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可。 
  
超级啰嗦: 
  
**巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕; 
  
**这款蛋糕趁热吃才有味道(如果凉了,可在吃之前用微波加热一分钟),小心烫嘴噢,松脆的外层,配上流出的香浓、软滑的巧克力熔浆,实在美味极了; 
  
**装饰糖粉或淋鲜奶油都好,如果上面放一球冰激淋一起入口,更是美味无限。 
外链图片 
  
外链图片 
  
头像-

沙发

发表于 2008-05-05 08:50:58

知道我爱吃这个,呵呵
头像-

板凳

发表于 2008-05-05 08:51:18

知道我爱吃这个,呵呵
头像-

4 楼

发表于 2008-05-05 08:51:25

知道我爱吃这个,呵呵
头像-

5 楼

发表于 2008-05-05 08:53:05

/ZB/ZB/ZB
头像-

6 楼

发表于 2008-05-05 08:53:06

/:S
头像-

7 楼

发表于 2008-05-05 09:05:09

哪能又么连载啊??/;P
头像-

博客网友[发纸条]

8 楼

发表于 2008-05-05 09:07:08

望穿秋水哈~~瓜姐上个星期跑哪哈皮去了?
头像-

博客网友[发纸条]

9 楼

发表于 2008-05-05 09:20:13

伸长脖子等了好几天,呵呵.
头像-

10 楼

发表于 2008-05-05 09:25:05

等待拜读老大的书!心情~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~/;)
头像-

博客网友[发纸条]

11 楼

发表于 2008-05-05 09:30:04

瓜姐总于回来啦~
头像-

博客网友[发纸条]

12 楼

发表于 2008-05-05 09:33:03

本想五一回来就看到你的连载或是一些其他的只言片语,结果什么都没有.五一瓜应该写些东西吗!!!失望中.希望不要辜负大家的期待,请连载继续
至少是五一里的有趣的事情可以和大家分享吗.
刷新,再刷新,等待,再等待,失望一次接一次......
不能这么对待你忠实的粉丝,哇哇哇,哭了
头像-

13 楼

发表于 2008-05-05 09:38:01

/:(做不出来的美味~
头像-

14 楼

发表于 2008-05-05 09:38:58

够馋人的阿/ZB/ZC
头像-

15 楼

发表于 2008-05-05 09:43:06

SEI 嘴恁大   一口就剩半个蛋糕了  
头像-

博客网友[发纸条]

16 楼

发表于 2008-05-05 09:50:01

太有食欲了!/D~/D~
头像-

博客网友[发纸条]

17 楼

发表于 2008-05-05 09:55:59

我是第一个么,这个也是我的最爱,可是连载呢?
头像-

博客网友[发纸条]

18 楼

发表于 2008-05-05 09:56:59

我是第一个么,这个也是我的最爱,可是连载呢?
头像-

19 楼

发表于 2008-05-05 09:57:23

/D~巧克力唉~~我的最爱呢/ZC
头像-

20 楼

发表于 2008-05-05 10:10:11

文怡的五一一定过的很惬意,可是你有点懒了!呵呵!快写连载吧!好期待
头像-

21 楼

发表于 2008-05-05 10:20:38

哈喇子。。。。。。
头像-

22 楼

发表于 2008-05-05 10:28:19

俺也喜欢吃巧克力~
头像-

23 楼

发表于 2008-05-05 10:38:28

/D~/D~美味
头像-

24 楼

发表于 2008-05-05 10:52:58

好吃/D~
头像-

博客网友[发纸条]

25 楼

发表于 2008-05-05 10:54:59

啥也不说了,那啥,连载快点,quickly,hurry up,麻溜的/CY
头像-

26 楼

发表于 2008-05-05 11:12:07

口水啊口水,原先偶最喜欢拿破仑,现在我要做这个,好吃又不难做
头像-

博客网友[发纸条]

27 楼

发表于 2008-05-05 11:18:09

就这么简单?我也试试看。/ZB
头像-

28 楼

发表于 2008-05-05 11:41:35

今天好靠前,露一小脸儿~
瓜,我们等着你上连载呐~
头像-

博客网友[发纸条]

29 楼

发表于 2008-05-05 12:31:10

本人推出搏客浏缆量提升服务。联系Q:八五八五九五三五四
专业搏客留量提升(搜狐,新浪,网易)适合报装,抄作,推广艺人。
价格:
1-20万浏缆量    每1万浏缆量=人民币5元 
20-100万浏缆量    每1万浏缆量=人民币4元
100万浏缆量以上    每1万浏缆量=人民币3元
联系Q:八五八五九五三五四
头像-

博客网友[发纸条]

30 楼

发表于 2008-05-05 13:03:47

连载  连载  连载  望眼欲穿!!
头像-mars兔兔

31 楼

发表于 2008-05-05 13:15:27

我也超喜欢~~~啊啊真迷人~~~

----------------------签名----------------------

关注博论坛--美食http://bbs.club.sina.com.cn/tableforum/App/index.php?tree=0&bbsid=345&subid=0
健康http://bbs.club.sina.com.cn/tableforum/App/index.php?tree=0&bbsid=348&subid=0

头像-

32 楼

发表于 2008-05-05 13:17:54

我也超喜欢~~~啊啊真迷人~~~
头像-

33 楼

发表于 2008-05-05 14:01:16

看着都好吃啊!!!
头像-

博客网友[发纸条]

34 楼

发表于 2008-05-05 14:01:17

文怡的粉丝群:27202915。欢迎加入,支持文怡!
头像-

博客网友[发纸条]

35 楼

发表于 2008-05-05 14:01:23

文怡的粉丝群:27202915。欢迎加入,支持文怡!
头像-

36 楼

发表于 2008-05-05 14:02:12

/ZB; 文怡:加油,我们支持你!
头像-

37 楼

发表于 2008-05-05 14:59:59

/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB
头像-

38 楼

发表于 2008-05-05 15:58:04

文姐姐(:好!!
/:[知道这些天给我们饿坏了,我们也终于等到姐姐喂我们饭了!!
可是字呢,连载呢~~~
头像-

39 楼

发表于 2008-05-05 16:05:05

很喜欢文怡姐姐的美食,我觉得你人也很漂亮哦./CY
头像-隐忍小女子

40 楼

发表于 2008-05-05 16:06:13

emoticons|E___6017ZHPPSIB|扭~
甜点好吃 吃了之后要扭扭腰,不要长水桶了。
头像-

41 楼

发表于 2008-05-05 16:06:58

扭~甜点好吃 吃了之后要扭扭腰,不要长水桶了。
头像-

42 楼

发表于 2008-05-05 16:23:18

/ZB好吃!!
头像-

43 楼

发表于 2008-05-05 16:25:46

/D~好吃~~~
/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB/ZB
头像-

博客网友[发纸条]

44 楼

发表于 2008-05-05 16:33:22

很想咨询下,你有用无烟锅吗?油烟实在恼人。我打算买款无烟锅,但是好像市面上的无烟锅都没什么效果,你能推荐下吗?谢谢!
头像-泳诺

45 楼

发表于 2008-05-05 17:46:50

emoticons|E___6287ZHXJSIB|高兴~
头像-

46 楼

发表于 2008-05-05 17:48:10

高兴~
头像-

47 楼

发表于 2008-05-05 18:41:08

原来内有乾坤啊,馋S我了,不得不惊呼,真的是最爱吃的甜点了!
头像-

博客网友[发纸条]

48 楼

发表于 2008-05-05 18:45:58

怯怯地问:蛋黄是指熟的吗?还是再加一个生蛋黄?
头像-

博客网友[发纸条]

49 楼

发表于 2008-05-05 18:53:02

知道吗?
这个博几乎成了我上网必看!!!
头像-

博客网友[发纸条]

50 楼

发表于 2008-05-05 19:47:53

/ZB

最近访客

(Ctrl+Enter发帖) 您还可以输入字节
  

全国统一客服电话:95105670

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright©1996 - 2009 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有