[美食每刻]

美国公园里的中国美味--野荠菜蛋花汤 附带图片热帖

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头衔:博士小浪 等级:太阳星星星星 发帖总数:1194

阅读: 回复:84

发表于 2008-04-08 07:36:59

   周末的时候缠上俺家领导去公园看樱花,结果俺把日子记错了,比公园网站上预计怒放的日子早了几日。 

   进到公园里面才发现,做人厚道到点到处都有惊喜外链图片,也许是天气暖和的原因,已经有很多树都开花了,站在开满鲜花的树下,俺有点小兴奋外链图片~~享受着俺几十年来第一次和樱花的亲密接触! 

   大概看到美好的东西人都会有兴奋的感觉吧,就连本来哈欠连天的领导也立马来了精神,把自己不算太英俊的大脸埋在花丛里,一边怒放着一边扯着嗓子喊:给俺来一张!给俺来一张!外链图片嘿嘿~~~ 

   拍完照片俺们小手牵大手四处游荡,累了就坐在草地上啃“品客”,结果俺又偶遇了第二个惊喜!草地上结结实实、密密麻麻滴长满了鲜嫩的野荠菜!这可是俺小时候最爱吃的野菜了,霎时俺那口水啊,简直哗哗滴外链图片~~ 

   俺很想把这个喜讯和领导分享,但是俺脑袋快速的转过一圈以后,立马打消了这个念头,因为以这个银的原则,是无论如何也不会同意俺挖滴,哪怕只是几颗野菜! 

   俺在到底挖不挖的问题上,内心激烈争斗了很久外链图片,最终俺还是没有挣脱贪吃的欲念,唉外链图片~~为了不和领导有正面冲突,俺打着为草地除草的幌子挖了一些装在袋子里……    

   回去的路上俺故意装做心不在焉的样子,对领导说:这种野草是可以吃滴~~果然领导生气了,责怪俺不该在公园里挖野菜满足自己的私欲。 

   “那有啥啊反正是野生的,再说俺小时候常吃这种野菜,很喜欢吃哩!”俺满不在乎外链图片。 

   “你喜欢吃就挖啊?照你滴道理,那要是有个人喜欢吃人,哪天他走在街上看见自己喜欢吃的人,就可以抓回家吃吗?!外链图片” 

   ……外链图片…… 

   由于挖到了心仪滴野菜,俺把计划在外面吃饭滴钱也省了下来,在俺滴一再催促下2个人像龙卷风一样2回了家里,洗洗手拿野荠菜整了一道清爽可口的汤,那叫一个香啊~~就连刚才把俺像反革命一样批斗滴领导,也不管不顾自己的伟大光辉形象哼哧哼哧整了一大碗…… 

    就这样,俺又一次滴把俺家领导拉下了水……嘿嘿外链图片 

   外链图片 

   用料:

       野生荠菜、 鸡蛋、胡萝卜、葱、水淀粉。 

   做法:

        1:荠菜摘取老叶,洗净备用; 

       2:胡萝卜切丝; 

        3:锅里少油烧热,倒入胡萝卜丝、葱丝炒半分钟; 

       4:加入适量的水烧开; 

       5:荠菜切段倒入锅内烧开; 

        6:加入打散的鸡蛋快速搅拌,直到蛋液变成蛋丝; 

       7:关火,加入水淀粉勾薄芡; 

        8:加胡椒粉、盐、鸡精调味,撒上葱花即可。 

  外链图片 

  

              ╭★╯小牛贴心提示╭★╯ 

     1:荠菜营养丰富,建议有机会多吃; 

    2:等水烧开再放入荠菜,太早放入会造成荠菜过度烹饪营养流失; 

    3:吃的就是荠菜本身的鲜美味道,建议不要用高汤; 

    4:炒胡萝卜、葱段时不要放太多的油,以免汤品过于油腻; 

    5:起锅前才放入胡椒粉、盐; 

    6:没有野生荠菜可以到菜市场购买大棚种植的,但是味道远远没有野生的鲜香。 

   外链图片 

     俺从小生活在一个小镇上,在十几岁的孩提时代,俺常和一群好吃滴伙伴们揣个破筐子,隔三差五滴到山坡上挖野荠菜,所以就算现在这荠菜“野”到了老米筒子们的公园里,俺也还是认得它们,嘿嘿~~所以不熟悉野荠菜的样子的筒子千万不要胡乱挖野菜吃,如果因为贪吃而翘了辫子,别说俺木有提醒您。再说了,现在已经不再流行“神农尝百草”的游戏了,您捅出了篓子,估计没有人会把您当作李时珍纪念外链图片。  

   附送公园随手拍几张,野菜也就算了,如果有极个筒子对公园里的野鸭有非分之想,俺劝您,还是省省力气吧……嘿嘿外链图片。 

   外链图片 

    

    一群小孩在踢球,场子边上围满了大吼小叫滴家长们,让人搞不清楚到底是谁在踢球外链图片…… 

   外链图片 

   为了欢迎俺们的到来,各种各样的花都开了…… 

   外链图片 

  

  

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沙发

发表于 2008-04-08 08:00:58

我在十来岁的时候也常常到乡下去挖荠菜和马兰头,
拿回家老妈洗洗干净就用来做菜了.
那时候也没觉得特别好吃,因为经常吃,
而现在吃不到了,回想起来那个滋味确实鲜美无比呀.
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板凳

发表于 2008-04-08 09:22:59

早上6.30就爬起来看,结果还是没更新,等上班一看,沙发的没有,5555555.....
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4 楼

发表于 2008-04-08 09:24:01

早上6.30就爬起来看,结果还是没更新,等上班一看,沙发的没有,5555555.....
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5 楼

发表于 2008-04-08 09:25:01

早上6.30就爬起来看,结果还是没更新,等上班一看,沙发的没有,5555555.....
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6 楼

发表于 2008-04-08 09:26:00

早上6.30就爬起来看,结果还是没更新,等上班一看,沙发的没有,5555555.....
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7 楼

发表于 2008-04-08 09:29:20

用荠菜就把领导拉下水了,嘿嘿~

我也认识很多野菜,但是这荠菜是久闻其名,未见其样呀,你就不会把那荠菜的照片放大点,让俺也可以一睹它的小模样~
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8 楼

发表于 2008-04-08 10:01:03

米国还有这个东东!
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9 楼

发表于 2008-04-08 10:11:05

<br /><br />这种菜还真没吃过,味道一定不错吧,替俺多吃点:)<br /><br />这些花花太美了,超喜欢!
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10 楼

发表于 2008-04-08 10:12:04

<br /><br />这种菜还真没吃过,味道一定不错吧,替俺多吃点:)<br /><br />这些花花太美了,超喜欢!
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11 楼

发表于 2008-04-08 10:13:03

<br /><br />这种菜还真没吃过,味道一定不错吧,替俺多吃点:)<br /><br />这些花花太美了,超喜欢!
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12 楼

发表于 2008-04-08 10:14:14

<br /><br />这种菜还真没吃过,味道一定不错吧,替俺多吃点:)<br /><br />这些花花太美了,超喜欢!
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13 楼

发表于 2008-04-08 10:15:05

<br /><br />这种菜还真没吃过,味道一定不错吧,替俺多吃点:)<br /><br />这些花花太美了,超喜欢!
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14 楼

发表于 2008-04-08 10:36:58

看到了,俺记住了,以后看到俺也挖回来,呵呵

小牛真乖!表扬一个,要不要大红花,找小牛要去啊
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15 楼

发表于 2008-04-08 10:42:59

米国的花花好漂亮哦~~
这个野荠菜都能整出这样好的菜菜,
嘿嘿,小牛JJ巧手艺~~
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16 楼

发表于 2008-04-08 10:44:03

米国的花花好漂亮哦~~
这个野荠菜都能整出这样好的菜菜,
嘿嘿,小牛JJ巧手艺~~
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17 楼

发表于 2008-04-08 10:46:10

俺什么野菜的不认得~~:(

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18 楼

发表于 2008-04-08 12:32:06

一边喝着汤,一边听故事......
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19 楼

发表于 2008-04-08 13:17:19

告诉你哦  我是小时候的挖荠菜高手 现在既然不能准确的认识它呢 开花后才晓得那是韭菜

但是---好像开花的荠菜是不能吃得咯

等明年吧.....今年就吃你的就好了哈
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20 楼

发表于 2008-04-08 13:50:02

好想回家吃啊,我老家院子里就有,想我妈包的荠菜饺子了.
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某某网友

21 楼

发表于 2008-04-08 14:02:04

禁闭中
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22 楼

发表于 2008-04-08 14:11:01

荠菜饺子也好吃滴
不过,挖野菜,好玩嘿~
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23 楼

发表于 2008-04-08 14:17:27

荠菜就长这个样子呀!每次吃的都是成品了,我要在草地里找找看。
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博客网友[发纸条]

24 楼

发表于 2008-04-08 15:15:19

无意中来到你这里  喜欢看你写的  很实用很搞笑 
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博客网友[发纸条]

25 楼

发表于 2008-04-08 15:16:33

无意中来到你这里  喜欢看你写的  很实用很搞笑 
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26 楼

发表于 2008-04-08 15:43:59

吃过没挖过,因为我们附近没有.
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27 楼

发表于 2008-04-08 15:55:03

确实蛮强,为了美食精神可嘉,可惜我还是没有看弄清到底什么是芥菜。
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28 楼

发表于 2008-04-08 16:09:15

这个野菜包包子也好吃啊
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29 楼

发表于 2008-04-08 16:10:40

这个野菜包包子也好吃啊
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30 楼

发表于 2008-04-08 16:12:40

这个野菜包包子也好吃啊
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31 楼

发表于 2008-04-08 16:14:53

这个野菜包包子也好吃啊
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32 楼

发表于 2008-04-08 16:16:56

这个野菜包包子也好吃啊
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33 楼

发表于 2008-04-08 16:40:05

如果是我必定撅地三尺,全挖回来!
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某某网友

34 楼

发表于 2008-04-08 16:52:44

禁闭中
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某某网友

35 楼

发表于 2008-04-08 16:55:17

禁闭中
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36 楼

发表于 2008-04-08 16:58:02

回去也让俺娘给我做!!
给大家推荐个
http://blog.sina.com.cn/zhuanli200­8
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某某网友

37 楼

发表于 2008-04-08 17:04:59

禁闭中
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某某网友

38 楼

发表于 2008-04-08 17:05:59

禁闭中
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某某网友

39 楼

发表于 2008-04-08 17:10:59

禁闭中
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某某网友

40 楼

发表于 2008-04-08 20:12:15

禁闭中
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某某网友

41 楼

发表于 2008-04-08 20:28:58

禁闭中
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某某网友

42 楼

发表于 2008-04-08 20:30:00

禁闭中
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某某网友

43 楼

发表于 2008-04-08 20:31:01

禁闭中
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某某网友

44 楼

发表于 2008-04-08 20:32:01

禁闭中
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博客网友[发纸条]

45 楼

发表于 2008-04-08 20:47:21

好鲜美的汤啊!
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46 楼

发表于 2008-04-08 20:55:08

小牛啊,吃菜菜就好。。。千万别打那个野鸭的主意啊。。呵呵
默认头像

某某网友

47 楼

发表于 2008-04-08 21:17:22

禁闭中
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48 楼

发表于 2008-04-08 21:54:06

今天是三月三,在我们那里用荠菜煮鸡蛋。说是治头痛。
头像-悠悠然0528

49 楼

发表于 2008-04-08 22:24:58

嘿嘿嘿嘿嘿嘿

今天是三月三那,我们这里都用荠菜煮蛋吃,还有很多7788的材料,尤其那汤很棒的,清凉去火滴哦~~~

哎呀,又来了。。。又是鸭子……还有大雁。。。

我走了:(
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50 楼

发表于 2008-04-08 22:46:58

米国也有荠菜呢,才知道:)

今天三月三,正是挖荠菜的好时节吧?:)

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