收藏本版新手我三十年来未正式下过厨房，想当年爸妈为了让我自食其力先是选在五一劳动节把我领到菜板前教我切菜，后又选在五四青年节将我带到不粘锅前教我炒菜，但均未果，我对此厨房那点事就是毫无兴趣。结束了学校食堂生活，工作后就开始了四处打"野食"的生活。
直到今年国庆前夕，新手我突然开窍，对煲汤和烘焙产生兴趣，至今仍为发现原因，也许就是缘分吧，但用身边人的话说，缘分来的晚了些，但总比没来强。
闲话不说，先看图
解释一下，我所有做蛋糕的方式方法均参考网上各大美食论坛烘焙达人的经验以及家中三本精美的烘焙手册。第一天做的蛋糕，面粉250g，抹茶粉放了200g，结果蛋糕出来成了军绿色，味道又涩又苦，满屋子的茶香，从厨房到客厅好像走在北京茶叶一条街马连道的感觉一样。我那墨绿色的抹茶蛋糕也被家里人亲切的称为绿色小馒头。
有了第一次失败的经历，接下来的道路就平坦些了，了解了要想松软，搅拌要下功夫，可可蛋糕也没有下狠料，3茶匙的可可粉基本搞定，尤其晚上刚刚烤好的蛋糕，还点缀了几粒葡萄干，从烤箱里拿出来还有模有样的，开心啊！！
因为是新手还在琢磨期，没啥经验和大家分享，只是把自己这几天烘焙的心情整理出来算是对自己小小的鼓励吧
